Boulangerie La Parisienne – 48 rue Madame, 6ᵉ arrondissement

Installée depuis 2016 au 48 rue Madame, près du Jardin du Luxembourg, La Parisienne – Madame est l’adresse incontournable pour les amateurs de tradition boulangère. Fondée par Mickaël Reydellet, originaire de Normandie, la maison s’est rapidement fait un nom en remportant le prix de la meilleure baguette de Paris en 2016.

Dans cette boutique du 6ᵉ arrondissement, on découvre une vaste gamme de baguettes tradition, pains spéciaux, viennoiseries feuilletées (croissants, pains au chocolat), cookies, cupcakes, et pâtisseries du jour. L’adresse propose aussi des sandwichs frais et salades à emporter, préparés avec des ingrédients de qualité.

L’ambiance est celle d’un établissement de quartier : chaleureux, efficace et un brin parisien. On y côtoie étudiants, professionnels du Quartier Latin, voisins venus y chercher leur baguette quotidienne, ou touristes attirés par la réputation du lieu. Le personnel est sympathique, parle courant anglais, et sert parfois sur place ou conseille pour une dégustation au Luxembourg.

Parmi les anecdotes : la baguette primée fut servie à l’Élysée pendant une année entière, symbole de l’excellence que revendique la maison. L’innovation y est aussi présente : créations du week-end comme tartelettes fraise‑pesto basilic ou ciabatta à l’ail confit témoignent d’un savoir-faire créatif et moderne.

Infos pratiques : ouvert du lundi au samedi de 7h00 à 20h00, fermé le mercredi ; certains horaires peuvent varier, mais l’accueil est constant. Accepte les paiements CB, à emporter uniquement (pas de salle à manger dédiée).

Avec ses standards élevés, son décor classique à la parisienne et sa clientèle fidèle, La Parisienne se distingue comme un lieu de référence pour déguster un petit bout de tradition française.