Les Boulangers de Reuilly – la meilleure baguette de Paris dans le 12ᵉ

Installée au 54 boulevard de Reuilly dans le 12ᵉ arrondissement, Les Boulangers de Reuilly est une boulangerie-pâtisserie artisanale renommée depuis que son fondateur, Makram Akrout, a remporté le Grand Prix de la baguette de tradition française de Paris en 2021. Propriétaire depuis mars 2020, ce passionné exerce son savoir-faire avec rigueur, façonnant pain et viennoiseries avec une farine Label Rouge de Seine‑et‑Marne, et une maîtrise parfaite du pétrissage et de la cuisson.

À l’intérieur, l’espace est compact, ce qui peut former de courtes files d’attente, mais renforce l’authenticité du lieu. Derrière une vitrine bien garnie, croissants au beurre, pains au chocolat, baguettes tradition et sandwichs frais s’alignent. Il est recommandé de choisir rapidement ses produits avant d’arriver au comptoir.

Le pain phare ici est la baguette de tradition : croûte dorée, mie souple et goût prononcé de céréales. C’est cette baguette qui lui valut le titre suprême à Paris, devant près de 170 concurrents. Les viennoiseries aussi sont saluées — particulièrement les croissants bien beurrés et les pains au chocolat à la texture irréprochable, tranchant avec une pâte moelleuse et un feuilletage aéré.

L’ambiance est simple, conviviale et typiquement parisienne. La clientèle mélange riverains matinaux venus chercher leur baguette, gourmands du quartier, et visiteurs curieux à la recherche du meilleur pain de Paris. Les avis sont globalement positifs, soulignant la qualité constante des produits (note moyenne 4,0/5 sur près de 470 avis).

Quelques critiques mentionnent un service jugé parfois rigide ou une présentation perfectible, mais ces remarques restent minoritaires face à l’engouement général pour la qualité gustative du lieu.

Infos pratiques : ouvert du lundi au samedi de 6h à 21h, fermé le dimanche. Paiement par carte ou mobile NFC accepté. Entrée accessible aux personnes à mobilité réduite. Idéal pour un petit déjeuner artisanal, une pause viennoiserie, ou un sandwich à emporter.

Avec son prix de baguette accessible (entre 1 € et 1,20 €), ses spécialités maison et son prestige local, Les Boulangers de Reuilly est une halte incontournable pour les amateurs de pain à Paris.