Mon Père était boulanger – Boulangerie artisanale à Paris 12e

Mon Père était boulanger – Boulangerie artisanale à Paris 12e
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Summary

Une boulangerie de quartier conviviale et authentique, entre tradition et modernité.

Description

Située à deux pas de la Gare de Lyon, Mon Père était boulanger ouvre ses portes depuis 2014 au 4 bis rue de Lyon, dans le 12ᵉ arrondissement de Paris. Avec un nom évocateur, cet établissement artisanal perpétue une tradition familiale : Stéphane Henry, issu d’une lignée de boulangers, y offre des pains et viennoiseries façonnés sur place, respectueux des techniques traditionnelles.

La boulangerie obtint notamment la 6ᵉ place au Grand Prix de la Baguette de Paris en 2009, un gage de qualité pour sa baguette de tradition : croûte bien croustillante, mie alvéolée, saveur de froment marquée.

Ce que vous y ferez : vous pouvez acheter sur place, emporter vos choix ou profiter d’une formule déjeuner avec sandwichs, quiches ou salades. Le lieu propose également un petit déjeuner sur place dans une ambiance cosy, avec quelques chaises et tables. Le paiement mobile sans contact et cartes bancaires est accepté. L’entrée est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Ambiance & clientèle cible : on y ressent une atmosphère chaleureuse et vivante, les artisans travaillent derrière la vitre sur le fournil. La clientèle est variée : travailleurs du quartier, voyageurs de la gare, familles ou amateurs de produits bio et locaux. Mention spéciale aux curieux gourmands en quête d’un bon pain authentique dans un cadre moderne.

Anecdote : le nom de la boulangerie rend hommage au père de Stéphane Henry, boulanger de métier, dont la passion a inspiré l’ouverture de ce lieu. La baguette tradition primée en 2009 reste encore régulièrement évoquée par les habitués.

Infos pratiques :

Horaires : mardi à vendredi de 6h30 à 20h00, samedi jusqu’à 19h, fermé le dimanche et lundi.

Accès : métro ligne 1 ou 14 (Gare de Lyon), bus 29/57/61/87/91 arrêt Gare de Lyon – Diderot, station vélo en libre-service à proximité.

Siret 509 624 060 ; activité : boulangerie-pâtisserie salon de thé artisanale avec produits bio.

En résumé, Mon Père était boulanger est l’adresse idéale pour savourer un pain de tradition et des viennoiseries artisanales dans un esprit familial et moderne, au cœur du 12ᵉ arrondissement de Paris.

Commodités

  • Wifi gratuit
  • Toilettes disponibles

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